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Pais:  España
Alumnos por niveles de Estudio:  FP2 / Grado Medio /

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Málaga Cursos en todas las ciudades

Cursos por Áreas de Estudios en I.E.S UNIVERSIDAD LABORAL N 1: 

Hostelería Cursos en todas las áreas



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Foto cvCurriculum Vitae nº 98235
Málaga , España Título: Cocinero Profesional - Año: 2015 - Nivel de estudios: FP2 / Grado Medio Área de estudios: Hostelería
Cocina y gastronomía, general Ejecutar las elaboraciones culinarias. Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. Determinar las necesidades para la producción en cocina. Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas. Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas. Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
Enlace web:
http://www.universidadlaboraldemalaga.es/
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